Épuisé, mais très demandé!
En savoir plus sur le livre
Z historie cukrářského řemesla na Plzeňsku. Hlavní autorka - archivářka PhDr. Jitka Janečková spolu s kolegy archiváři a muzejníky plzeňského regionu v ní popisují počátky a vývoj sladkého řemesla - perníkářství i pozdější cukrařiny - v dobových souvislostech. Druhá část sestává ze vzpomínek a výpovědí pamětníků a potomků mistrů cukrářů i cukrářů současných, které převážně posbíral Vladimír Milt. Texty provází bohatá a unikátní dokumentace a fotografie z institucionálních fondů i ze soukromých archivů. Součástí jsou též cukrářské recepty, jmenný rejstřík nebo malý slovníček cukrářských termínů a slangu.
Achat du livre
Život je sladký, Jitka Janečková
- Langue
- Année de publication
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Život je sladký
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Jitka Janečková
- Éditeur
- ArtKrist
- Publié
- 2021
- Format
- rigide
- ISBN10
- 8088357047
- ISBN13
- 9788088357049
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Thème historique, Loisirs et maison, Histoire, Littérature tchèque, Artisanat, Histoires culturelles, Industrie, Biscuits de Noël, Région de Plzeň, Industrie alimentaire, Konditorei, Histoire de l'artisanat, du métier, Gâteaux en pain d'épice
- Description
- Z historie cukrářského řemesla na Plzeňsku. Hlavní autorka - archivářka PhDr. Jitka Janečková spolu s kolegy archiváři a muzejníky plzeňského regionu v ní popisují počátky a vývoj sladkého řemesla - perníkářství i pozdější cukrařiny - v dobových souvislostech. Druhá část sestává ze vzpomínek a výpovědí pamětníků a potomků mistrů cukrářů i cukrářů současných, které převážně posbíral Vladimír Milt. Texty provází bohatá a unikátní dokumentace a fotografie z institucionálních fondů i ze soukromých archivů. Součástí jsou též cukrářské recepty, jmenný rejstřík nebo malý slovníček cukrářských termínů a slangu.