Rezepte aus meiner Suppenküche

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Dieses Buch ist ein Lob auf seelenwärmende Suppen und deftige Eintöpfe. Hier gibt’s unkomplizierte schnelle Suppen als Vorspeise oder für zwischendurch, klassische Eintöpfe und gute Kraftbrühen wie bei Muttern, deftige Fleisch- und Fischsuppen, raffinierte Festtagssuppen mit sättigenden Einlagen, saisonale Gemüseeintöpfe und vitaminreiche Kräutersuppen, leichte Sommersuppen und Kaltschalen. Die Autorin bietet zahlreiche Rezept-Variationen, so dass auch unterschiedliche Ernährungsweisen – vegetarisch, vegan oder eben klassisch – bedient werden. Diese leicht nachkochbaren Suppen und Eintöpfe machen es mit ihrer Vielfalt einfach, geschmackliche Vorlieben zu bedienen. Ein attraktives und anregendes Kochbuch, das mit vielen Tipps und Tricks aus der Suppenküchenpraxis auch für den jungen Haushalt geeignet ist