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Fermentiertes liegt im Trend – nicht nur, aber auch, aufgrund der positiven Wirkung auf die (Darm-)Gesundheit. »Fermentiert« zeigt, wie man kreative Fermente selbst herstellt und sie vielseitig in der Küche einsetzt. Wissen, Rezepte, Inspiration – kompakt und praxisnah zusammengestellt. Ein modern gestaltetes Buch, das auch eine jüngere und experimentierfreudige Zielgruppe anspricht.
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Fermentiert, Christoph Marx, Lennart Wiese
- Langue
- Année de publication
- 2025
- Reliure
- (rigide)
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- Titre
- Fermentiert
- Sous-titre
- Rezepte für fermentierte Lebensmitteln und wie man damit kocht
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Christoph Marx, Lennart Wiese
- Éditeur
- Christian
- Publié
- 2025
- Format
- rigide
- Pages
- 224
- ISBN13
- 9783989510517
- Séries
- Description
- Fermentiertes liegt im Trend – nicht nur, aber auch, aufgrund der positiven Wirkung auf die (Darm-)Gesundheit. »Fermentiert« zeigt, wie man kreative Fermente selbst herstellt und sie vielseitig in der Küche einsetzt. Wissen, Rezepte, Inspiration – kompakt und praxisnah zusammengestellt. Ein modern gestaltetes Buch, das auch eine jüngere und experimentierfreudige Zielgruppe anspricht.