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General guidance in the use of the wok precedes recipes for stir-fried, steamed, and deep-fried dishes from the four great Chinese cuisines
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Creative Wok Cooking, Richard Ahrens, Ethel Graham
- Langue
- Année de publication
- 1977
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- (rigide)
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- Titre
- Creative Wok Cooking
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Richard Ahrens, Ethel Graham
- Éditeur
- Weathervane Books
- Publié
- 1977
- Format
- rigide
- Pages
- 144
- ISBN10
- 0517191547
- ISBN13
- 9780517191545
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Wok
- Évaluation
- 4 sur 5
- Description
- General guidance in the use of the wok precedes recipes for stir-fried, steamed, and deep-fried dishes from the four great Chinese cuisines