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Presents the history of Britain's culinary evolution through the cookery books which have inspired us over the course of a century, beginning with Mrs Beeton and leading to the rise of the celebrity TV chef.
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Culinary Pleasures, Nicola Humble
- Langue
- Année de publication
- 2006
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- (souple)
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- Titre
- Culinary Pleasures
- Sous-titre
- Cook Books and the Transformation of British Food
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Nicola Humble
- Éditeur
- Faber & Faber
- Publié
- 2006
- Format
- souple
- Pages
- 342
- ISBN10
- 0571228712
- ISBN13
- 9780571228713
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Arts culinaires & Gastronomie
- Évaluation
- 4,05 sur 5
- Description
- Presents the history of Britain's culinary evolution through the cookery books which have inspired us over the course of a century, beginning with Mrs Beeton and leading to the rise of the celebrity TV chef.