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Vojtech Szemes Technológia pekárskej výroby

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Technológia pekárskej výroby

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Technológia pekárskej výroby, Vojtech Szemes, Reinhold Mainitz

Langue
Année de publication: 1999
Reliure: (rigide)

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Titre: Technológia pekárskej výroby
Langue: Slovaque
Auteurs: Vojtech Szemes, Reinhold Mainitz
Éditeur: Cech pekárov a cukrárov regionu západného Slovenska
Publié: 1999
Format: rigide
Séries
Catégories: Nonfiction Manuels
Mots clés: Pâtisserie, Boulangerie