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Poco conosciuta a livello internazionale, la cucina africana è svariata e sorprendente come il continente in cui è nata. Grazie alla convivenza dei modi di vita ancestrali e di una società urbana emergente, nella cucina africana i metodi di preparazione tradizionali coesistono con i nuovi prodotti dell'industria alimentare. I suoi piatti, dai sapori forti e speziati, compiono in parti uguali la funzione di nutrire e soddisfare il palato.
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Cucina africana passo dopo passo 9, Teresa Mas
- Moisissure
- Langue
- Année de publication
- 2002,
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 2,23 €
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