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- 72pages
- 3 heures de lecture
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30 recettes salées et sucrées qui mettent à l’honneur tous les produits mythiques bretons : crustacés, poissons, beurre salé, galettes… - 15 recettes salées : galettes saucisse, homard à l’armoricaine, huitres chaudes au sabayon d’hydromel, carré d’agneau et coco de Paimpol… - 15 recettes sucrées : caramel au beurre salé, crêpes aux pommes flambées, kouign amann, scones au lait ribot, far breton … Toutes les recettes sont très joliment illustrées avec ici ou là des photos d’ambiance qui nous transportent immédiatement en terre bretonne.
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Made in Bretagne, Sarah Schmidt, Aline Caron, Aline Esmelin
- Langue
- Année de publication
- 2013
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- (rigide)
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- Titre
- Made in Bretagne
- Langue
- Français
- Auteurs
- Sarah Schmidt, Aline Caron, Aline Esmelin
- Éditeur
- LAROUSSE
- Publié
- 2013
- Format
- rigide
- Pages
- 72
- ISBN10
- 203588473X
- ISBN13
- 9782035884732
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Nourriture, Cuisiner, Desserts
- Description
- 30 recettes salées et sucrées qui mettent à l’honneur tous les produits mythiques bretons : crustacés, poissons, beurre salé, galettes… - 15 recettes salées : galettes saucisse, homard à l’armoricaine, huitres chaudes au sabayon d’hydromel, carré d’agneau et coco de Paimpol… - 15 recettes sucrées : caramel au beurre salé, crêpes aux pommes flambées, kouign amann, scones au lait ribot, far breton … Toutes les recettes sont très joliment illustrées avec ici ou là des photos d’ambiance qui nous transportent immédiatement en terre bretonne.