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The Great Salsa Book

[A Cookbook]

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This sparkling full-color cookbook features 100 widely varied recipes encompassing everything from tomato and tomatillo, chile, tropical, fruit, corn, bean, garden, ocean, and exotic, to nut, seed, and herb. Includes hints on handling volatile peppers, suggested accompaniments, and, of course, a heat scale.

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The Great Salsa Book, Mark Charles Miller, Mark Kiffin, John Harrisson

Langue
Année de publication
1994
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3,8
Très bien
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Titre
The Great Salsa Book
Sous-titre
[A Cookbook]
Langue
Anglais
Publié
1994
Format
souple
Pages
160
ISBN10
0898155177
ISBN13
9780898155174
Séries
Évaluation
3,8 sur 5
Description
This sparkling full-color cookbook features 100 widely varied recipes encompassing everything from tomato and tomatillo, chile, tropical, fruit, corn, bean, garden, ocean, and exotic, to nut, seed, and herb. Includes hints on handling volatile peppers, suggested accompaniments, and, of course, a heat scale.