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Nato a seguito di una folgorazione culinaria, il libro racconta la storia diuno di questi prodotti: la pasta della cooperativa Placido Rizzotto-LiberaTerra, prodotta con grano coltivato sui terreni confiscati ai boss mafiosi neicomuni dell'entroterra palermitano. Una iniziativa importante per la Sicilia eper l'Italia intera, che si è concretizzata grazie all'impegno diLibera-Associazioni, nomi e numeri contro le mafie presieduta da don LuigiCiotti. L'impegno civile, l'entusiasmo dei soci della cooperativa, la legalitàorganizzata in alternativa alla criminalità organizzata: ecco i valoriimmateriali che contribuiscono a fare di questa pasta un prodotto simbolo.
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Le mani in pasta. La mafia esiste, ma anche l'Italia, Carlo Barbieri
- Langue
- Année de publication
- 2005
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- (souple)
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- Titre
- Le mani in pasta. La mafia esiste, ma anche l'Italia
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Carlo Barbieri
- Éditeur
- Edit. Consumatori
- Publié
- 2005
- Format
- souple
- Pages
- 128
- ISBN10
- 8890177306
- ISBN13
- 9788890177309
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Sciences sociales
- Évaluation
- 4,5 sur 5
- Description
- Nato a seguito di una folgorazione culinaria, il libro racconta la storia diuno di questi prodotti: la pasta della cooperativa Placido Rizzotto-LiberaTerra, prodotta con grano coltivato sui terreni confiscati ai boss mafiosi neicomuni dell'entroterra palermitano. Una iniziativa importante per la Sicilia eper l'Italia intera, che si è concretizzata grazie all'impegno diLibera-Associazioni, nomi e numeri contro le mafie presieduta da don LuigiCiotti. L'impegno civile, l'entusiasmo dei soci della cooperativa, la legalitàorganizzata in alternativa alla criminalità organizzata: ecco i valoriimmateriali che contribuiscono a fare di questa pasta un prodotto simbolo.