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Armin Hirsekorn Grundprozesse der Backwarenherstellung

Grundprozesse der Backwarenherstellung

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Grundprozesse der Backwarenherstellung, Armin Hirsekorn, Werner Nehrkorn

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Titre: Grundprozesse der Backwarenherstellung
Langue: Allemand
Auteurs: Armin Hirsekorn, Werner Nehrkorn
Éditeur: Fachbuchverlag
Format: rigide
Séries
Mots clés: Nonfiction, Pâtisserie, pain, Boulangerie