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Part troubleshooter, part culinary encyclopedia, Kitchen Companion is the home cook's guide to the mysteries of the kitchen. Always a fascinating read, this A-to-Z reference is packed with useful definitions, step-by-step instructions, and hundreds of helpful illustrations, charts, and topics. Lay-flat binding.
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Kitchen Companion, Carolyn Miller, Thy Tran, Mary Goodbody, Chuck Williams
- Langue
- Année de publication
- 2000
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- (souple)
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- Titre
- Kitchen Companion
- Sous-titre
- The A to Z Everyday Cooking, Equipment, and Ingredients
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Carolyn Miller, Thy Tran, Mary Goodbody, Chuck Williams
- Éditeur
- Time Life Medical
- Publié
- 2000
- Format
- souple
- Pages
- 479
- ISBN10
- 0737020512
- ISBN13
- 9780737020519
- Séries
- Évaluation
- 3,9 sur 5
- Description
- Part troubleshooter, part culinary encyclopedia, Kitchen Companion is the home cook's guide to the mysteries of the kitchen. Always a fascinating read, this A-to-Z reference is packed with useful definitions, step-by-step instructions, and hundreds of helpful illustrations, charts, and topics. Lay-flat binding.