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- 512pages
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Comprehensive and immensely practical: With detailed descriptions of every ingredient, advise on useage, buying and storingas well as preparation and cooking techniques. Features over 1500 photographs. step preparation and cooking techniques
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World Encyclopedia of Ingredients, Christine Ingram
- Langue
- Année de publication
- 2002
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- (rigide)
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- Titre
- World Encyclopedia of Ingredients
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Christine Ingram
- Éditeur
- Lorenz Books
- Publié
- 2002
- Format
- rigide
- Pages
- 512
- ISBN10
- 0754806820
- ISBN13
- 9780754806820
- Séries
- Évaluation
- 4,35 sur 5
- Description
- Comprehensive and immensely practical: With detailed descriptions of every ingredient, advise on useage, buying and storingas well as preparation and cooking techniques. Features over 1500 photographs. step preparation and cooking techniques