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Neben rund 500 abwechslungsreichen Rezepten der „Haute Cuisine“ bietet dieses Buch eine umfangreiche Einleitung in die verschiedenen Regionalküchen Frankreichs. Alles Wissenswerte über Klassiker wie z. B. Baguette, Camembert und französischen Wein. Alle Rezepte mit praktischen Kalorien-, Joule- und Nährwertangaben und Hinweisen zur Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad. Mit über 250 farbigen Abbildungen, nützlichen Einkaufstipps und französischem Küchen-ABC.
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Mein großes Grundkochbuch - Französische Küche, Evelyn Boss
- Langue
- Année de publication
- 2005
- Reliure
- (rigide),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 3,29 €
Modes de paiement
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- Titre
- Mein großes Grundkochbuch - Französische Küche
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Evelyn Boss
- Éditeur
- Compact-Verl.
- Publié
- 2005
- Format
- rigide
- Pages
- 384
- ISBN10
- 3817458312
- ISBN13
- 9783817458318
- Séries
- Mots clés
- Livres de cuisine, Manuels et guides, France
- Description
- Neben rund 500 abwechslungsreichen Rezepten der „Haute Cuisine“ bietet dieses Buch eine umfangreiche Einleitung in die verschiedenen Regionalküchen Frankreichs. Alles Wissenswerte über Klassiker wie z. B. Baguette, Camembert und französischen Wein. Alle Rezepte mit praktischen Kalorien-, Joule- und Nährwertangaben und Hinweisen zur Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad. Mit über 250 farbigen Abbildungen, nützlichen Einkaufstipps und französischem Küchen-ABC.