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- Titre
- Die Lehrküche
- Sous-titre
- Lernfelder im Kochberuf
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- F. Jürgen Herrmann
- Publié
- 2005
- Format
- rigide
- Pages
- 602
- ISBN10
- 358240045X
- ISBN13
- 9783582400451
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Arts culinaires & Gastronomie


