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Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les mettre en scène, toutes les techniques pour réussir des plats à la fois bons et beaux vous sont proposées. Rien n'a été laissé au hasard dans la préparation de ces plats délicieux.
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Le livre de la vraie cuisine japonaise, Hirohisa Koyama, Hiroo Fukuda, Hiroshi Fukuda, Yoshihiro Murata
- Langue
- Année de publication
- 2012
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- (souple)
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- Titre
- Le livre de la vraie cuisine japonaise
- Langue
- Français
- Éditeur
- Le Chêne
- Publié
- 2012
- Format
- souple
- Pages
- 256
- ISBN10
- 2812304138
- ISBN13
- 9782812304132
- Séries
- Mots clés
- Asie
- Évaluation
- 4 sur 5
- Description
- Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les mettre en scène, toutes les techniques pour réussir des plats à la fois bons et beaux vous sont proposées. Rien n'a été laissé au hasard dans la préparation de ces plats délicieux.