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- 48pages
- 2 heures de lecture
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Für jeden Schokoladenfreund fasst dieses kleine Buch alles Wissenswerte über die beliebte Geschmacksrichtung zusammen. Es berichtet, wie die Kakaobohne ihren Weg nach Europa fand und die Erfindung einer einfachen Presse eine ganze Branche revolutionierte. Es beschreibt die Verarbeitung des Kakaopulvers und die verschiedenen Arten von Schokolade. Besonders verlockend sind die vielen Rezepte mit raffinierten Schokolade-Kreationen.
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Kleine Bibliothek der Küchenkunst: Schokolade, Jill Norman
- Langue
- Année de publication
- 2004
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- (rigide)
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- Titre
- Kleine Bibliothek der Küchenkunst: Schokolade
- Sous-titre
- Kleines Brevier für alle Schokoladen-Liebhaber
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Jill Norman
- Publié
- 2004
- Format
- rigide
- Pages
- 48
- ISBN10
- 3881895280
- ISBN13
- 9783881895286
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Alimentation et boissons, Chocolat
- Description
- Für jeden Schokoladenfreund fasst dieses kleine Buch alles Wissenswerte über die beliebte Geschmacksrichtung zusammen. Es berichtet, wie die Kakaobohne ihren Weg nach Europa fand und die Erfindung einer einfachen Presse eine ganze Branche revolutionierte. Es beschreibt die Verarbeitung des Kakaopulvers und die verschiedenen Arten von Schokolade. Besonders verlockend sind die vielen Rezepte mit raffinierten Schokolade-Kreationen.