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The Cooking of Scandinavia

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Content Chapters A Taste of Nature * The Danes' National Pastime * Norway's Elemental Foods * Sweden's Groaning Board * A Return to Native Cookery * The Water of Life * The Vigorous Diet of Finland * Baking Refined to a Fine Art * Antidote to Darkness.

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The Cooking of Scandinavia, Dale Brown

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1979
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