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Chapters titled "Food Choice", "Cooking Methods and Tools", "Table Service and Etiquette" describe " how people ate in the late fourteenth and early fifteenth centuries". Recipes follow.
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Food and Cooking in Medieval Britain, Maggie Black, Jane M. Renfrew, Peter C. D. Brears, Jennifer Stead
- Langue
- Année de publication
- 1985
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- (souple)
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- Titre
- Food and Cooking in Medieval Britain
- Sous-titre
- History and Recipes
- Langue
- Anglais
- Éditeur
- English Heritage
- Publié
- 1985
- Format
- souple
- Pages
- 47
- ISBN10
- 185074081X
- ISBN13
- 9781850740810
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Thème historique, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture
- Évaluation
- 4 sur 5
- Description
- Chapters titled "Food Choice", "Cooking Methods and Tools", "Table Service and Etiquette" describe " how people ate in the late fourteenth and early fifteenth centuries". Recipes follow.