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Oltre 50 ricette ghiotte e seducenti che faranno cadere in tentazione tutti gli appassionati di dolci e apprendisti pasticcieri. Il cioccolato, principe di ogni peccato di gola, finalmente protagonista nelle ricette di Luca Montersino. Le tecniche di lavorazione del prodotto, spiegate step by step attraverso tante fotografie a colori. Cinque capitoli dedicati ad ogni tipologia di dolce. Le ricette di Luca, tutte inedite, spiegate con la maestria e l'arte del maestro pasticciere e accompagnate da un repertorio fotografico che illustra tutti i passaggi e i segreti per realizzare torte, cioccolati, dessert e golosità varie. Una vera e propria scuola di pasticceria a casa vostra.
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Peccati al cioccolato. Scuola di pasticceria. Ediz. illustrata, Luca Montersino
- Langue
- Année de publication
- 2011
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- (souple)
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- Titre
- Peccati al cioccolato. Scuola di pasticceria. Ediz. illustrata
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Luca Montersino
- Éditeur
- Sitcom
- Publié
- 2011
- Format
- souple
- Pages
- 250
- ISBN10
- 8861070418
- ISBN13
- 9788861070417
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Arts culinaires & Gastronomie, Télévision
- Évaluation
- 3,6 sur 5
- Description
- Oltre 50 ricette ghiotte e seducenti che faranno cadere in tentazione tutti gli appassionati di dolci e apprendisti pasticcieri. Il cioccolato, principe di ogni peccato di gola, finalmente protagonista nelle ricette di Luca Montersino. Le tecniche di lavorazione del prodotto, spiegate step by step attraverso tante fotografie a colori. Cinque capitoli dedicati ad ogni tipologia di dolce. Le ricette di Luca, tutte inedite, spiegate con la maestria e l'arte del maestro pasticciere e accompagnate da un repertorio fotografico che illustra tutti i passaggi e i segreti per realizzare torte, cioccolati, dessert e golosità varie. Una vera e propria scuola di pasticceria a casa vostra.