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- Vous trouverez dans ce livre les plats provençaux incontournables, de la crème de courge au pistou à la bouillabaisse, de la ratatouille à la tapenade en passant par le sorbet au fenouil. - Les 75 recettes sont à base d'ingrédients typiques de la région : olives, basilic, aubergines, lavande... On connaît désormais leurs vertus et leurs bienfaits sur la santé.
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Die provenzalische Küche von gestern und heute, Christian Etienne
- Langue
- Année de publication
- 2011
- Reliure
- (souple)
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- Titre
- Die provenzalische Küche von gestern und heute
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Christian Etienne
- Éditeur
- Ouest-France
- Publié
- 2011
- Format
- souple
- Pages
- 112
- ISBN10
- 2737353076
- ISBN13
- 9782737353079
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Arts culinaires & Gastronomie
- Description
- - Vous trouverez dans ce livre les plats provençaux incontournables, de la crème de courge au pistou à la bouillabaisse, de la ratatouille à la tapenade en passant par le sorbet au fenouil. - Les 75 recettes sont à base d'ingrédients typiques de la région : olives, basilic, aubergines, lavande... On connaît désormais leurs vertus et leurs bienfaits sur la santé.