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Ideale per coloro che vogliono preparare delizie da leccarsi i baffi con risultati impeccabili, questo volume contiene ricette per diverse occasioni, insegnate in modo chiaro e accessibile con foto passo passo. La lista con oltre 125 opzioni include classici e variazioni, come il Torta al cioccolato e pera; delizie artigianali, come le Stelle di cannella; fino ai imponenti Angel food cake e il Génoise con lamponi e panna montata; oltre a rotolo, brownie, cupcake, muffin, biscotti e molto altro.
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Joia. Colours, Flavours and Consistency in Natural Haute Cuisine, Pietro Leemann, Nicia Nardi, Jean Bernard Aegerter
- Langue
- Année de publication
- 2000
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- (souple),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 15,09 €
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- Titre
- Joia. Colours, Flavours and Consistency in Natural Haute Cuisine
- Langue
- Italien
- Éditeur
- Abitare Segesta
- Publié
- 2000
- Format
- souple
- Pages
- 216
- ISBN10
- 8886116594
- ISBN13
- 9788886116596
- Séries
- Mots clés
- Voyages
- Description
- Ideale per coloro che vogliono preparare delizie da leccarsi i baffi con risultati impeccabili, questo volume contiene ricette per diverse occasioni, insegnate in modo chiaro e accessibile con foto passo passo. La lista con oltre 125 opzioni include classici e variazioni, come il Torta al cioccolato e pera; delizie artigianali, come le Stelle di cannella; fino ai imponenti Angel food cake e il Génoise con lamponi e panna montata; oltre a rotolo, brownie, cupcake, muffin, biscotti e molto altro.