Mamuschka

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Vom Schwarzen Meer bis Baku, von Kiew bis Kasachstan - über 100 Rezepte laden zum Entdecken, Nachkochen und Genießen ein. Ukrainischer Rote-Bete-Eintopf, Scharfe georgische Rindfleischsuppe, Griechisches Pfannenbrot mit Frühlingszwiebeln, Armenisches Röstgemüse, Moldawische Polenta sowie Hähnchen mit Backpflaumen und Walnüssen aus Aserbaidschan: Hier trifft man nicht nur auf bekannte Klassiker in neuer Aufmachung, sondern auch auf völlig unerwartete Inspirationen und Geschmackserlebnisse. Dieses Essen ist herzerwärmendes Seelenfutter, es macht fröhlich und schmeckt am besten im Kreise der Familie und Freunde. Persönlich, humorvoll und mit Leidenschaft erzählt Olia Hercules von den Küchen Osteuropas, ihrer Familie und starken Frauen - den Mamuschkas. Eine Liebeserklärung an die Küche Osteuropas und Kaukasiens.