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A native of southern Minnesota and a graduate of Le Cordon Bleu Paris Cooking School in Ottawa, Ontario, Chef Martin prepares North American wild game in the classic French style. Includes recipes featured on the nationally televised cooking show Cooking on the wild side.
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Cooking on the Wild Side, Kirt L. Martin
- Langue
- Année de publication
- 1999
- Reliure
- (souple)
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- Titre
- Cooking on the Wild Side
- Sous-titre
- Recipes from the Snake River Grill
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Kirt L. Martin
- Éditeur
- Cooking on the Wild Side
- Publié
- 1999
- Format
- souple
- Pages
- 129
- ISBN10
- 0967800609
- ISBN13
- 9780967800608
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Nourriture, Cuisine Française, Viande de gibier
- Description
- A native of southern Minnesota and a graduate of Le Cordon Bleu Paris Cooking School in Ottawa, Ontario, Chef Martin prepares North American wild game in the classic French style. Includes recipes featured on the nationally televised cooking show Cooking on the wild side.