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Ken Hom is widely regarded as the world's leading authority on Oriental cuisine, and with the Complete Chinese Cookbook, he has created a seminal collection of his best-loved dishes.
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Complete Chinese Cookbook, Ken Hom
- Langue
- Année de publication
- 2011
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- (rigide)
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- Titre
- Complete Chinese Cookbook
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Ken Hom
- Éditeur
- Random House UK Ltd
- Publié
- 2011
- Format
- rigide
- Pages
- 352
- ISBN10
- 1849900825
- ISBN13
- 9781849900829
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture
- Évaluation
- 4,35 sur 5
- Description
- Ken Hom is widely regarded as the world's leading authority on Oriental cuisine, and with the Complete Chinese Cookbook, he has created a seminal collection of his best-loved dishes.