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- 176pages
- 7 heures de lecture
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Dieses Buch richtet sich an alle Beschäftigten von Lebensmittelunternehmen. Es bietet einen Überblick über die Anforderungen und Grundlagen für den Aufbau und die Weiterentwicklung einer Lebensmittelsicherheitskultur. Das Buch beinhaltet zahlreiche anschauliche Grafiken, Beispiele, Checklisten und Fragebögen.
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Lebensmittelsicherheitskultur, Andrea B. Dreusch, Matthias Lehrke
- Langue
- Année de publication
- 2026
- Reliure
- (souple)
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- Titre
- Lebensmittelsicherheitskultur
- Sous-titre
- Ein Leitfaden für den Aufbau einer wirksamen Lebensmittelsicherheitskultur und deren Weiterentwicklung
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Andrea B. Dreusch, Matthias Lehrke
- Éditeur
- Lehrke Verlag
- Publié
- 2026
- Format
- souple
- Pages
- 176
- ISBN13
- 9783940513274
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Commerce, Affaires & Gestion, Journalisme littéraire, Nourriture, Gestion & Ressources humaines, Guides, Littérature spécialisée
- Description
- Dieses Buch richtet sich an alle Beschäftigten von Lebensmittelunternehmen. Es bietet einen Überblick über die Anforderungen und Grundlagen für den Aufbau und die Weiterentwicklung einer Lebensmittelsicherheitskultur. Das Buch beinhaltet zahlreiche anschauliche Grafiken, Beispiele, Checklisten und Fragebögen.