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Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren, Hans Fuchs, Helmut Gemmer, Karl-Hermann Koch
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- 1992
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- Titre
- Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
- Sous-titre
- 20., völlig neu bearbeitete Auflage
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Hans Fuchs, Helmut Gemmer, Karl-Hermann Koch
- Éditeur
- Deutscher Fachverlag
- Publié
- 1992
- Format
- rigide
- Pages
- 615
- ISBN10
- 387150369X
- ISBN13
- 9783871503696
- Séries