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Weissensee fangfrisch
Die Speise- und Landkarte einer Region
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Um das Naturjuwel Weißensee hat sich in den letzten Jahren eine der innovativsten regionalen Küchen Österreichs entwickelt. Müller, Schwarzenbacher, Striemitzer und Zöhrer - 4 Protagonisten des Aufstiegs des Kulinarikums Weißensee stellen ihre Interpretation der Kärntner Küche vor, die durch die kreative und ehrliche Zubereitung heimischer Produkte zum Genießen und Nachkochen einlädt.
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Weissensee fangfrisch, Hannes Müller, Christof Zöhrer, Christine Schwarzenbacher, Andreas Striemitzer
- Langue
- Année de publication
- 2008
- Reliure
- (rigide),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 7,79 €
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- Titre
- Weissensee fangfrisch
- Sous-titre
- Die Speise- und Landkarte einer Region
- Langue
- Allemand
- Éditeur
- Krenn
- Publié
- 2008
- Format
- rigide
- Pages
- 139
- ISBN10
- 3902532858
- ISBN13
- 9783902532855
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Livres de cuisine, Manuels et guides, Autriche, Alpes
- Description
- Um das Naturjuwel Weißensee hat sich in den letzten Jahren eine der innovativsten regionalen Küchen Österreichs entwickelt. Müller, Schwarzenbacher, Striemitzer und Zöhrer - 4 Protagonisten des Aufstiegs des Kulinarikums Weißensee stellen ihre Interpretation der Kärntner Küche vor, die durch die kreative und ehrliche Zubereitung heimischer Produkte zum Genießen und Nachkochen einlädt.