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La cucina di pesce, considerata come una delle più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari e raffinate al tempo stesso In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente meditarranee a quelle rientali, tutte corredate da pratici consigli e suggerimenti per non sbagliare.
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1000 Ricette di Mare, Laura Rangoni
- Langue
- Année de publication
- 2004
- Reliure
- (rigide)
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- Titre
- 1000 Ricette di Mare
- Sous-titre
- Pesci, Molluschi, Crostacei
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Laura Rangoni
- Éditeur
- Newton Compton editori
- Publié
- 2004
- Format
- rigide
- Pages
- 414
- ISBN10
- 8854101982
- ISBN13
- 9788854101982
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Livres de cuisine, Fruits de mer, Recettes de poisson
- Description
- La cucina di pesce, considerata come una delle più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari e raffinate al tempo stesso In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente meditarranee a quelle rientali, tutte corredate da pratici consigli e suggerimenti per non sbagliare.