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GEO WISSEN Gesundheit Vegetarische Vielfalt!: DIE CHEMIE DES ESSENS - Was die molekularen Inhaltsstoffe bewirken. / DIE KRAFT AUS DEM SAMEN - Bohnen, Erbsen, Linsen: Warum Hülsenfrüchte für die fleischlose Ernährung so wichtig sind. / VORSICHT ZUCKER! - Wie gesund ist Müsli. / TOFU, TEMPEH UND CO. - Herstellung und Inhaltsstoffe der beliebten Produkte aus Pflanzeneiweiß. / DAS GOLD AUS DER WABE - Leiden Bienen durch die Imkerei? Sollten wir auf Honig verzichten? / AUFSCHNITT OHNE FLEISCH - Von täuschend echtem Wurstersatz. / IM REICH DER FUNGI - Welche Pilze sind essbar? Und wie erkennt man sie? Ein Überblick. / DAS HELLGELBE WUNDER - Warum Käse so vielseitig ist, wir aber nicht im Übermaß davon essen sollten. / ETHIK - Sind Veganer die besseren Menschen?
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GEO Wissen Ernährung - 2: Vegetarische Vielfalt!, Michael Schaper
- Langue
- Année de publication
- 2017
- Reliure
- (souple)
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- Titre
- GEO Wissen Ernährung - 2: Vegetarische Vielfalt!
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Michael Schaper
- Éditeur
- MairDuMont
- Publié
- 2017
- Format
- souple
- Pages
- 172
- ISBN10
- 3652006208
- ISBN13
- 9783652006200
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Santé & Médecine, Science et Mathématiques, Sciences naturelles, Manuels et guides, Biologie, Santé, Alimentation & Régimes, Éthique, Végétarisme, Connaissances et savoir, Champignons, Mycologie, Magazine, Fromages, Tofu
- Description
- GEO WISSEN Gesundheit Vegetarische Vielfalt!: DIE CHEMIE DES ESSENS - Was die molekularen Inhaltsstoffe bewirken. / DIE KRAFT AUS DEM SAMEN - Bohnen, Erbsen, Linsen: Warum Hülsenfrüchte für die fleischlose Ernährung so wichtig sind. / VORSICHT ZUCKER! - Wie gesund ist Müsli. / TOFU, TEMPEH UND CO. - Herstellung und Inhaltsstoffe der beliebten Produkte aus Pflanzeneiweiß. / DAS GOLD AUS DER WABE - Leiden Bienen durch die Imkerei? Sollten wir auf Honig verzichten? / AUFSCHNITT OHNE FLEISCH - Von täuschend echtem Wurstersatz. / IM REICH DER FUNGI - Welche Pilze sind essbar? Und wie erkennt man sie? Ein Überblick. / DAS HELLGELBE WUNDER - Warum Käse so vielseitig ist, wir aber nicht im Übermaß davon essen sollten. / ETHIK - Sind Veganer die besseren Menschen?