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Legendary chef Paul Bocuse praises this comprehensive guide to French cuisine as essential for both novice and experienced cooks. It features 200 step-by-step techniques, 165 rated recipes, and insights from culinary instructors. Practical resources include visual dictionaries, glossaries, and conversion tables, making it a valuable kitchen companion.
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The Complete Book of French Cooking, Hubert Delorme, Vincent Boué, Paul Bocuse, Clay McLachlan
- Langue
- Année de publication
- 2023
- Reliure
- (rigide)
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- Titre
- The Complete Book of French Cooking
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Hubert Delorme, Vincent Boué, Paul Bocuse, Clay McLachlan
- Éditeur
- Éditions Flammarion
- Publié
- 2023
- Format
- rigide
- Pages
- 544
- ISBN10
- 208042193X
- ISBN13
- 9782080421937
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Nonfiction, Manuels, Loisirs et maison, Motivation & Bien-être, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Thèmes psychologiques, Manuels et guides, Autres manuels scolaires, Santé, France, Nourriture, Éducation, système scolaire, Guides, Angleterre, Parentalité, Thématique de la mode, Mariage, Pâtisserie, Culture, Bonheur, Alimentation et boissons, Monnaie, Vin, Bébés, Captivant, Restaurants, Grillade, Chocolat, Étude de la Bible, Finnois
- Description
- Legendary chef Paul Bocuse praises this comprehensive guide to French cuisine as essential for both novice and experienced cooks. It features 200 step-by-step techniques, 165 rated recipes, and insights from culinary instructors. Practical resources include visual dictionaries, glossaries, and conversion tables, making it a valuable kitchen companion.