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- 192pages
- 7 heures de lecture
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Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!
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Tajine international, Jochen Walter
- Langue
- Année de publication
- 2017
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- (souple)
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- Titre
- Tajine international
- Sous-titre
- 100 Rezepte aus dem Lehmtopf – inspiriert aus aller Welt
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Jochen Walter
- Éditeur
- Christian
- Publié
- 2017
- Format
- souple
- Pages
- 192
- ISBN10
- 3959610076
- ISBN13
- 9783959610070
- Séries
- Mots clés
- Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, États-Unis, Europe, Afrique, Asie, Pâtisserie, Végétarisme, Légumes, Poissons, Amérique du Sud, Feu, Viande, Maroc, Afrique du Nord
- Description
- Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!