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Snacks

Chancen für die Bäckerei ; 240 Rezepte - Trends - Konzepte - Marketing

Auteurs

Snacks, Werner Kräling, Jürgen Rieber

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Titre: Snacks
Sous-titre: Chancen für die Bäckerei ; 240 Rezepte - Trends - Konzepte - Marketing
Langue: Allemand
Auteurs: Werner Kräling, Jürgen Rieber
Éditeur: Matthaes
Publié: 2010
Format: rigide
Pages: 416
ISBN10: 3875152050
ISBN13: 9783875152050
Séries
Catégories: Nonfiction Arts culinaires & Gastronomie
Mots clés: Livres de cuisine, Manuels et guides, Pâtisserie, Marketing et relations publiques, Poissons, Pâtisserie, pain, Viande, Salades, Pâtes, Présentation, Pizza, Strudel