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Assaporate tutto il gusto della cucina di mare e di lago in 250 ricette: dai grandi classici agli accostamenti più originali, dai piatti della tradizione alle nuove tendenze. Scoprite come ottenere facilmente il meglio da pesce, crostacei e molluschi con tante proposte per tutte le occasioni, che si tratti di un pranzo veloce e leggero o della cena più raffinata: dalle capesante agli aromi alla mousse di tonno, dalla pasta con le sarde al sanpietro in salsa di funghi e cetrioli, dalla zuppa di moscardini al curry di cozze.
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Sapori di Mare, Redazione Gribaudo
- Langue
- Année de publication
- 2015
- Reliure
- (rigide),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 8,49 €
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- Titre
- Sapori di Mare
- Sous-titre
- I migliori piatti di pesce d'acqua dolce e salata in 250 ricette
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Redazione Gribaudo
- Publié
- 2015
- Format
- rigide
- ISBN10
- 8858013433
- ISBN13
- 9788858013434
- Séries
- Mots clés
- Description
- Assaporate tutto il gusto della cucina di mare e di lago in 250 ricette: dai grandi classici agli accostamenti più originali, dai piatti della tradizione alle nuove tendenze. Scoprite come ottenere facilmente il meglio da pesce, crostacei e molluschi con tante proposte per tutte le occasioni, che si tratti di un pranzo veloce e leggero o della cena più raffinata: dalle capesante agli aromi alla mousse di tonno, dalla pasta con le sarde al sanpietro in salsa di funghi e cetrioli, dalla zuppa di moscardini al curry di cozze.