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Dieses Werk ist ein Potpourri von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Es eignet sich fUr den Chemie-, Biologie- und Biochemieunterricht an Schulen aller Couleur sowie an UniversitAten. Georg Schwedt, einer der erfahrensten Autoren fUr ExperimentierbUcher, bereitet dieses wichtige Thema anschaulich, aber auf ungewOhnliche Weise auf - eine Fundgrube an Geschichten, Tipps und Experimenten.
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Zuckersüße Chemie, Joachim Schreiber
- Langue
- Année de publication
- 2010
- Reliure
- (souple)
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- Titre
- Zuckersüße Chemie
- Sous-titre
- Kohlenhydrate and Co
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Joachim Schreiber
- Éditeur
- Wiley-VCH
- Publié
- 2010
- Format
- souple
- Pages
- 170
- ISBN10
- 352732786X
- ISBN13
- 9783527327867
- Séries
- Description
- Dieses Werk ist ein Potpourri von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Es eignet sich fUr den Chemie-, Biologie- und Biochemieunterricht an Schulen aller Couleur sowie an UniversitAten. Georg Schwedt, einer der erfahrensten Autoren fUr ExperimentierbUcher, bereitet dieses wichtige Thema anschaulich, aber auf ungewOhnliche Weise auf - eine Fundgrube an Geschichten, Tipps und Experimenten.