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Partez à la découverte du meilleur de la gastronomie du Nord ! Voici réunis, en un seul ouvrage, les grands classiques et les plats revisités de la cuisine ch'ti. Maroilles, bière, chicorée, spéculoos, vergeoise... retrouvez les produits typiques de la région déclinés en 230 recettes pour concocter des repas chaleureux et réconfortants autour desquels se retrouver en famille ou entre amis. Carbonnade, waterzoï et gaufres n'auront enfin plus aucun secret pour vous !
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La bible de la cuisine ch'ti, Sylvie Ai͏̈t-Ali
- Langue
- Année de publication
- 2013
- Reliure
- (souple),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 5,19 €
Modes de paiement
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- Titre
- La bible de la cuisine ch'ti
- Langue
- Français
- Auteurs
- Sylvie Ai͏̈t-Ali
- Éditeur
- Editions ESI
- Publié
- 2013
- Format
- souple
- Pages
- 193
- ISBN10
- 2822602360
- ISBN13
- 9782822602365
- Séries
- Description
- Partez à la découverte du meilleur de la gastronomie du Nord ! Voici réunis, en un seul ouvrage, les grands classiques et les plats revisités de la cuisine ch'ti. Maroilles, bière, chicorée, spéculoos, vergeoise... retrouvez les produits typiques de la région déclinés en 230 recettes pour concocter des repas chaleureux et réconfortants autour desquels se retrouver en famille ou entre amis. Carbonnade, waterzoï et gaufres n'auront enfin plus aucun secret pour vous !