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Dieses Buch beleuchtet die nordwestdeutsche Küche und ihre Geschichte, von den Römern bis zu regionalen Spezialitäten. Hermann Gutmann und Peter Fischer kombinieren Geschichten mit alten Rezepten und stellen Restaurants vor, die lokale Gerichte anbieten. Ostfriesische Gemütlichkeit und Bremer Kaffee runden das Erlebnis ab.
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Krabben, Kohl und Knüppeltorte. Tafelfreuden im Nordwesten zwischen Ems, Weser und Elbe, Hermann Gutmann, Rolf-Peter Fischer
- Langue
- Année de publication
- 2009
- Reliure
- (rigide),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 2,56 €
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- Titre
- Krabben, Kohl und Knüppeltorte. Tafelfreuden im Nordwesten zwischen Ems, Weser und Elbe
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Hermann Gutmann, Rolf-Peter Fischer
- Éditeur
- Edition Temmen
- Publié
- 2009
- Format
- rigide
- Pages
- 143
- ISBN10
- 383781100X
- ISBN13
- 9783837811001
- Séries
- Mots clés
- Livres de cuisine, Manuels et guides, Nouvelles, Nourriture
- Description
- Dieses Buch beleuchtet die nordwestdeutsche Küche und ihre Geschichte, von den Römern bis zu regionalen Spezialitäten. Hermann Gutmann und Peter Fischer kombinieren Geschichten mit alten Rezepten und stellen Restaurants vor, die lokale Gerichte anbieten. Ostfriesische Gemütlichkeit und Bremer Kaffee runden das Erlebnis ab.