Aan tafel met Yvonne Keuls

En savoir plus sur le livre

Tijdens haar vele reizen door Frankrijk en Spanje en de zwerftochten door haar geboorteland Indonesië, van Atjeh tot Lombok, van Jakarta tot Banda, en niet te vergeten haar ontdekkingstocht door Zuid-Afrika, noteerde zij de recepten van heerlijke en exotische gerechten. Aan elk gerecht is een bijzonder verhaal verbonden. Een van de hoofdstukken is gewijd aan de verhalen over familie en vrienden en de speciale schotels die zij voor elkaar hebben gemaakt. iet boek wordt afgesloten niet een beschrijving van een paar bijzondere restaurants in Nederland die uitmunten door de sfeer van bijvoorbeeld Indonesië en Zuid-Afrika, en door een paar uitzonderlijke gerechten, waarvan de receptuur voor het eerst wordt prijsgegeven. Hoewel de schrijfster zichzelf vegetariër noemt is zij in werkelijkheid pescetariër en bevat dit boek zowel vegetarische als vis- en vleesgerechten.