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In dieser Erhebung wurden die Essgewohnheiten und der Ernährungszustand der 11-15jährigen Kinder und der 25-42jährigen Frauen in vier ländlichen Gebieten (darunter zwei Bergtäler) untersucht. Es wurden die Verzehrshäufigkeit von Lebensmitteln, der Ernährungszustand bezüglich der Vitamine und des Eisens (biochemische Messwerte), das Uebergewicht, der Blutdruck und die Blutlipide gemessen. ANHANG: Muster der Fragebogen

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Ernährung der Einwohner ländlicher Gebiete, Elisabeth Müller, Georg Brubacher, Henri Dirren, Andrée Helminger, Meinrad Schär, Hannes B. Stähelin, Ryan C. Amacher, A. Brun, U. Fanderl, H.P. Graf, H.P. Jauss, U. Kälin, B. Pfister, S. Roth

Langue
Année de publication
1987
Reliure
(souple),
État du livre
Bon
Prix
4,09 €

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Titre
Ernährung der Einwohner ländlicher Gebiete
Langue
Allemand
Éditeur
Huber
Publié
1987
Format
souple
Pages
127
ISBN10
345681576X
ISBN13
9783456815763
Séries
Description
In dieser Erhebung wurden die Essgewohnheiten und der Ernährungszustand der 11-15jährigen Kinder und der 25-42jährigen Frauen in vier ländlichen Gebieten (darunter zwei Bergtäler) untersucht. Es wurden die Verzehrshäufigkeit von Lebensmitteln, der Ernährungszustand bezüglich der Vitamine und des Eisens (biochemische Messwerte), das Uebergewicht, der Blutdruck und die Blutlipide gemessen. ANHANG: Muster der Fragebogen