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- Titre
- Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Jürgen Baumgart
- Éditeur
- Behr
- Publié
- 1993
- Pages
- 514
- ISBN10
- 3860221140
- ISBN13
- 9783860221143
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Microbiologie, Aliments