Im zweiten Band dieser Buchreihe wird erneut die „Happy-Huhn-Philosophie trifft Wissenschaft“ zelebriert. Mehr als 50 Hühnerrassen aus aller Welt werden aus verschiedenen Perspektiven beleuchtet. Klassiker wie das österreichische Altsteirer-Huhn, das südamerikanische Araucana und das australische Australorp bilden eine solide Grundlage. Spannende Highlights sind die Trendrassen der letzten Jahre, die in der Hühnerliteratur bisher wenig Beachtung fanden. Dazu zählen die modernen Englischen Zwerg-Kämpfer von den britischen Inseln, die tiefschwarzen Ayam Cemani aus Indonesien, die bunten Blumenhühner aus Schweden und die geheimnisvollen Ga H’Mong aus Vietnam. Die Rassen im Detail: Altsteirer, Andalusier, Appenzeller Bart- und Spitzhauben, Araucana, Australorps, Ayam Cemani, Bankiva-Huhn, Barnevelder, Belgische Bartzwergrassen, Bergische Schlotterkämme, Brabanter Bauernhühner, Brakel, Cochin, Cornuta di Caltanisetta, Cubalaya, Dänische Landhühner, Denizli horoz, Deutsche Lachshühner, Fayoumi, Federfüßige Zwerghühner, Friesenhühner, Ga H’Mong, Holländische Haubenhühner, Indische Kämpfer, Jersey Giants, Koeyoshi, Kosovo-Kräher, Krüper, Malaien, Mechelner, Moderne Englische Kämpfer, New Hampshire, Pawlowskaya, Phönix, Plymouth Rocks, Sachsenhühner, Satsumadori, Schwedische Blumenhühner, Spanier, Sultanhühner, Sundheimer, Thüringer Barthühner, Tomaru, Tuzo, Vorwerkhühner und Welsumer.
