Irina Georgescu

Irina Georgescu est une écrivaine culinaire dont le travail s'inspire de son héritage d'Europe de l'Est. Elle croit fermement à l'exploration du monde à travers la nourriture, à la compréhension des gens par ce qu'ils mangent et à la mise en contexte historique des traditions culinaires. Sa passion pour les traditions culinaires roumaines l'a amenée à poursuivre son rêve d'écrire sur ce riche héritage. Inspirée par sa mère et sa grand-mère, sa vie dans la trépidante Bucarest et ses recherches approfondies sur l'histoire et la cuisine de son pays, elle crée des plats qui honorent la tradition tout en offrant ses propres interprétations distinctives.