Clodagh McKenna

Cette auteure prône les ingrédients locaux et inspire les lecteurs avec une cuisine accessible et de saison. Ses livres de cuisine et ses séries télévisées célèbrent la qualité simple des aliments frais et encouragent un lien avec l'origine des ingrédients. Par son travail, elle vise à rapprocher les gens de ce qu'ils mangent et du processus de préparation. Son approche met l'accent sur le partage des connaissances culinaires et la promotion de la communauté autour de la nourriture.