Dieses Buch richtet sich an alle, die schnell abnehmen möchten, ohne lange hungern oder auf komplette Mahlzeiten verzichten zu müssen. Es bietet 60 köstliche, kohlenhydratarme Rezepte und richtet sich an Menschen mit gesundheitlichen Problemen wie Diabetes Typ 2, Bluthochdruck oder hohen Cholesterinwerten, die ihren Körper entlasten möchten. Die Keto-Diät ermöglicht gesundes Abnehmen, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Durch eine ketogene Ernährung kann der Körper auf Fettverbrennung umschalten, wobei die Leber Ketone produziert, die als Energiequelle dienen. Die gängigen Warnungen vor fettreicher Kost wurden von Wissenschaftlern widerlegt; tatsächlich sind übermäßige Kohlenhydrate, wie Zucker und Brot, die Hauptursache für Übergewicht. Das Buch bietet nicht nur Informationen über die Ursachen von Übergewicht, sondern auch spannende Einblicke in den Stoffwechsel und die Vorteile der LCHF-Ernährung. Es enthält einen vierwöchigen Ernährungsplan mit über 60 sättigenden Rezepten für jede Tageszeit. Die Autoren, Prof. Dr. Jürgen Vormann, ein Ernährungswissenschaftler, und Maiko Kerner, die ihre Hormonstörung erfolgreich mit der LCHF-Diät behandelt hat, sind Experten auf diesem Gebiet.
