Alfreda Walkowska Livres

Bestseller! Alfreda Walkowska, doktor nauk teologicznych, uzyskała tytuł na podstawie dysertacji o św. Hildegardzie. Jest twórczynią Polskiego Centrum św. Hildegardy w Legnicy, wydawczynią, tłumaczką i konsultantką książek o Hildegardzie, a także pierwszą praktykującą terapeutką medycyny Hildegardy w Polsce. Od 1992 roku popularyzuje wiedzę o św. Hildegardzie w kraju i za granicą. Związana z Benedyktyńskim Instytutem Kultury w Tyńcu, prowadzi warsztaty i rekolekcje według nauk świętej. W Polskim Centrum św. Hildegardy stosuje metody średniowiecznej wizjonerki, przywracając harmonię ciała i ducha w naturalny sposób. Książka "Powrót do harmonii" jest pierwszą polską prezentacją programu zdrowia według św. Hildegardy, która wzbudziła ogromne zainteresowanie w Polsce. Walkowska dzieli się bogactwem medycyny Hildegardy, która pomaga wielu osobom w prosty i skuteczny sposób. Medycyna ta to nie tylko system diagnozowania i leczenia, ale także sposób na zdrowe, spełnione życie. Dzięki jej naukom możliwe jest uzdrowienie ciała i duszy oraz uporządkowanie relacji z Bogiem, co prowadzi do zamierzonej przez Stwórcę harmonii stworzenia.

Słynne Hipokratesowe zdanie: Niech twoje pożywienie będzie twoim lekarstwem, a twoje lekarstwo niech będzie pożywieniem to nic innego jak postulat zdrowego, racjonalnego odżywiania. () Szesnaście wieków po Hipokratesie, w dojrzałym średniowieczu, ciesząca się sławą niemieckiej Sybilli i prorokini św. Hildegarda z Bingen przeniknęła i opisała tajemnice stworzenia, których wykorzystanie w praktyce pozwala postulat Hipokratesa realizować w sposób dosłowny. Na ponad 500 stronach książki czytelnik znajdzie wiadomości niezbędne do prowadzenia kuchni zgodnie z Hildegardową szkołą zdrowego odżywiania, uwzględniające uwarunkowania polskiej tradycji kulinarnej: wiadomości ogólne, opisy produktów spożywczych (również tych problematycznych i ich zamienniki), zasady spożywania posiłków, racjonalne jadłospisy i rygorystyczne wersje diety, propozycje menu okolicznościowych, kuchenną apteczkę, a przede wszystkim mnóstwo przepisów na smaczne, proste dania. Każdy przepis opatrzony jest ilustracją przy czym nie są to fotografie studyjne a każda z potraw na zdjęciu jest wykonana przez autorki książki. Połączenie teorii i praktyki, wiedzy i doświadczenia autorek, tradycyjnej polskiej kuchni z zasadami diety według św. Hildegardy czyni z Hildegardowej kuchni polskiej wyjątkowe, pięknie ilustrowane, praktyczne kompendium i książkę kucharską jedyną w swoim rodzaju.