Denise Kruger Fantoli Livres

Ce guide et livre de recettes est un complément au livre du Dr Natasha Campbell-McBride: Le syndrome entéropsychologique. GAPS (2011). Il a été conçu afin de faciliter la mise en place de la thérapeutique GAPS. Vous y trouverez : - un résumé de la méthode et des conseils pour bien débuter le traitement, - 238 recettes richement illustrées et classées selon l'ordre de progression du traitement GAPS - la liste détaillée du matériel requis, - des tableaux aidant à comprendre la logique des étapes à suivre, - des témoignages et idées pratiques tirés de 15 ans d’expérience GAPS. Les recettes sont simples et demandent peu de temps pour leur réalisation, elles sont compatibles avec la nutrition Paléo. Une fois de nouvelles habitudes prises, l’alimentation GAPS vous paraîtra logique et évidente : c’est un retour à une cuisine traditionnelle avec des aliments sains tels que nous les offre notre terre. En expérimentant l’alimentation GAPS, vous allez réaliser à quel point notre organisme est bien fait et découvrir son énorme capacité d’autoguérison. Vous allez, surtout, apprendre à vous écouter… Ce livre partage tout le savoir que Denise Kruger Fantoli a accumulé durant des années. Les recettes sont succulentes et les images magnifiques. Je recommande chaleureusement ce livre à toute personne qui a besoin de guérir son corps d’une maladie chronique, physique ou mentale. Dr Natasha Campbell-McBride

Mit der GAPS-Diät chronische Krankheiten heilen – das zeigt Denise Krüger Fantoli in ihrem umfassenden Kochbuch. Anhand von 238 Rezepten lässt sich das bewährte Ernährungsprogramm einfach im Alltag umsetzen. Das Buch basiert auf der Forschung von Dr. Natasha Campbell-McBride zum Gut and Psychology Syndrome (GAPS), die seit 20 Jahren den Zusammenhang zwischen psychischen Störungen, Ernährung und dem Verdauungssystem untersucht. Krüger Fantoli lebte drei Jahre lang mit ihrer Familie nach der GAPS-Diät und erlebte beeindruckende gesundheitliche Fortschritte. Sie macht die GAPS-Diät auch für Kinder schmackhaft. Die Rezepte – von Knochenbrühe über Lamm-Tajine bis Birnen-Ingwer-Kuchen – sind leicht umsetzbar. Die Autorin teilt ihre Erfahrungen und bietet detaillierte Informationen zu Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie Probiotika. Viele Rezepte sind reich bebildert, was zum Nachkochen anregt. Das Buch enthält auch Ideen, wie man die GAPS-Diät im Urlaub beibehält und besondere Anlässe kulinarisch gestaltet. Zudem widmet sich Krüger Fantoli speziellen Fertigkeiten wie der Fermentation von Sauerkraut und Kefir. Es richtet sich an alle, die an psychischen und physischen Erkrankungen leiden, deren Ursachen im Darm liegen, und bietet eine Perspektive für ganzheitliche Heilung.