Helga Bachner Ordre des livres

Die Funktionsweise von Heißluftfritteusen beruht auf der Zirkulation heißer Luft, die Lebensmittel knusprig zubereitet, ohne große Ölmenge zu benötigen. Der Maillard-Effekt sorgt für appetitliche Farben und Geschmäcker. In diesem Buch finden sich über 212 vielseitige Rezepte, die von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Desserts reichen. Zudem bietet es eine Einführung in das Thema sowie nützliche Tipps für eine Low-Carb-Ernährung und köstliche Saucenrezepte. Ideal für alle, die gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten möchten.

Die Heißluftfritteuse revolutioniert das Frittieren, indem sie heiße Luft zirkulieren lässt, um Speisen knusprig zu garen, ohne viel Öl zu verwenden. Das Buch erklärt die Funktionsweise dieser modernen Küchentechnik und bietet umfassende Informationen über die Vorteile und Einsatzmöglichkeiten. Zudem werden zahlreiche Rezepte vorgestellt, die es ermöglichen, gesunde und schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Ideal für alle, die ihre Kochgewohnheiten verbessern und gleichzeitig auf eine fettärmere Ernährung achten möchten.