Die Kopiervorlagen dieses Bandes verhelfen Ihnen zu einem aktiven, offenen Hauswirtschaftsunterricht in der Sekundarstufe I. Vorbereitete Spielmaterialien wie Memory, Quartett, Fragetaschen, Klammerkarten ermöglichen viele unterschiedliche und leicht zu differenzierende Lernangebote. Info-Spiele und Fragekarten zu den Bereichen Arbeitsplatz Schulküche und Fett fördern die Motivation Ihrer Schülerinnen und Schüler. Lernzirkel zu den Themen Fett, Getreide, Markt, Fisch eröffnen neue, selbstständige Wege des Lernens, helfen Eigeninitiative zu entwickeln. Alle Materialien können leicht ergänzt und verändert werden und sind unabhängig von der Schulform einsetzbar.
Waschen, hacken, schneiden - bevor die Schüler beginnen, den Kochlöffel zu schwingen, müssen sie zunächst einmal grundlegende Küchenfertigkeiten erwerben. Mit diesen Fotokarten gelingt es Ihnen, die Vorbereitung von Kräutern und Gemüse einfach, anschaulich und einprägsam zu vermitteln. Jeder einzelne Arbeitsschritt wird anhand eines Fotos visualisiert. So können Sie die Tätigkeiten in kleinen Schritten und auf einen Blick verständlich einführen und gleichzeitig die Schüler bei der selbstständigen praktischen Umsetzung ohne Aufwand unterstützen. Die Fotokarten sind sofort einsetzbar und durch eine abwischbare Oberfläche robust und für den Alltag in der Schulküche optimal geeignet. Im beiliegenden Heft erhalten Sie Anregungen zum vielfältigen Einsatz der Fotokarten und kopierfertige Arbeitsblätter für Ihre Schüler. Die abwechselungsreichen Arbeitsblätter - u.a. einfache Rezepte - dienen der Anwendung des Gelernten sowie der Wiederholung und erweiterten Vertiefung des jeweiligen Themas. Die Materialien können in allen Schulformen eingesetzt werden und sind auch für fachfremd unterrichtende Lehrkräfte bestens geeignet!
Bevor die Schüler mit einer konkreten Stickarbeit beginnen, müssen sie
zunächst einmal grundlegende Stickfertigkeiten erwerben. Mit diesen Fotokarten
gelingt es Ihnen, Ihren Schülern das Sticken einfach, anschaulich und
einprägsam zu vermitteln.§§Jeder einzelne Arbeitsschritt wird anhand eines
Fotos visualisiert und wird nach Rechts- oder Linkshänder unterschieden. So
können Sie die Tätigkeiten in kleinen Schritten und auf einen Blick
verständlich einführen und gleichzeitig die Schüler ohne Aufwand bei der
selbstständigen praktischen Umsetzung unterstützen.§§Im Buch erhalten Sie
Anregungen zum vielfältigen Einsatz der Fotokarten und kopierfertige
Arbeitsblätter für Ihre Schüler. Die abwechslungsreichen Arbeitsblätter dienen
der Anwendung des Gelernten sowie der Wiederholung und erweiterten Vertiefung
des jeweiligen Themas.§§Die Materialien können in allen Schulformen eingesetzt
werden und sind auchfür fachfremd unterrichtende Lehrkräfte bestens
geeignet!§§Der Band enthält:§§- über 50 Schritt-für-Schritt-Fotokarten zu den
Themen: Einfädeln der Nadel, Vorstich, stehender Stich, Schlingstich,
Steppstich, Handnähen, Zickzackstich, waagrechter Kreuzstich, senkrechter
Kreuzstich, Zickzack-Kreuzstich§§- Arbeitsblätter für Rechts- und
Linkshänder§§-§§Kopiervorlagen für Unterrichtsmedien, wie Spiele und
Wortkarten§§- Lehrerinformationen zum Einsatz der Karten und der
Arbeitsblätter§§- eine CD-ROM mit Power-Point-Präsentationen.
Das kleine 1x1 rund um Küche und Ernährung (5. bis 10. Klasse)
Vom Einkauf bis zum Abwasch - Schüler lernen spielerisch alle Grundlagen rund
ums Kochen und für eine gesunde Ernährung! Zur Differenzierung für alle
Schulformen für fachfremd Unterrichtende
