Kay-Henner Menge Livres

Fruchtig und unwiderstehlich lecker Hier geht’s ans Eingemachte: neue, einfache, aber sehr verlockende Rezepte für Konfitüren, Gelees und pikant Eingekochtes. Heidelbeerkonfitüre mit Vanillesahne, Erdbeer-Rhabarber-Gelee mit Orangenlikör oder Holunderchutney sorgen für neue Geschmackserlebnisse und begeisterte Esser. Mit Basisrezepten für Brioches, Hörnchen, Brote oder Desserts als passende Begleiter für Marmelade, Konfitüre oder Gelee. Für alle, die selbst Eingemachtes gerne verschenken, gibt es noch originelle Verpackungs- und Dekotipps. Ausstattung: durchgehend bebildert

Sie sind die neuen Stars am Backhimmel: Cakepops, die Minikuchen am Stiel! Mundgerechte Kuchenstücke werden geformt, auf Stiele gespießt, mit Schokolade oder buntem Zuckerguss überzogen und anschließend verziert. Leckere Zitronenkugeln reihen sich an schokoladige Geburtstagsherzen und rote an regenbogenfarbene Kuchenlollies. Mit diesem einzigartigen Set, bestehend aus Buch und drei Förmchen, wird der Trend ganz einfach zu Hause nachgebacken. Das Buch bietet Rezepte für jede Gelegenheit: klassischen Kuchengenuss, raffinierte Partyvariationen und pfiffige Minikuchen am Stiel für Groß und Klein. Überraschende Ideen für bunte Dekorationen und kreative Verpackungen, die aus den Cakepops wunderbare Geschenke zaubern, ergänzen die Sammlung. Auf zum sti(e)lvollen Genuss!

Vom Schokoladenfan zum Hobby-Chocolatier Sie hat Könige süchtig gemacht und Künstler inspiriert: Schokolade lässt Groß und Klein schwach werden. Hier finden Kakaofans raffinierte Rezepte für jeden Geschmack und mit der exklusiven Beigabe, einer hochwertigen Gießform, können sie Schokoladentafeln ganz einfach selbst gießen: Die Kuvertüre nach Wahl wird geschmolzen, temperiert und mit verschiedensten Aromen und/oder Zutaten verfeinert. Zuletzt wird die feine Masse in die Gießform gefüllt und man erhält zart schmelzenden Genuss in Tafelform. Zusätzlich gibt’s originelle Ideen, wie die süßen Kleinigkeiten perfekt verpackt zu tollen Geschenken werden. Werden Sie Mitglied der Tafelrunde und gießen Sie ganz einfach Ihre Lieblingsschokolade!

Der Klassiker: preiswert, vielseitig und für jeden Geschmack. Abwechslungsreiche Rezepte rund ums Hackfleisch.§Klares, übersichtliches Layout, ca. 70 Farbfotos.§Für alle Hackfleisch-Fans!

Tolle Rollen - das sind Wraps, gebackene Weizenmehlfladen mit würziger Creme oder Salsa bestrichen und mit knackigem Salat oder Gemüse und kross gebratenem Fleisch oder Fisch belegt. Egal ob als fix gemachte Mahlzeit oder Partysnack, Wraps schmecken warm oder kalt. Und wenn es noch schneller gehen soll, nimmt man fertige Tortillafladen oder knackige Tacoshells aus dem Supermarkt.

Haben Sie sich auch schon oft gefragt, ob Sie Ihr Steak vor oder nach dem Braten salzen sollten? Oder warum beim Anbraten von Gulaschfleisch so viel Wasser austritt? Wenn Sie auf der Suche nach Antworten sind, bietet dieser innovative Kochkurs für zu Hause die Lösung! Auf 216 Seiten lernen Sie die Grundlagen der perfekten Küche: Garmethoden verstehen, ausprobieren und variieren. Ein Workshop zu Beginn erklärt, welche Zutaten sich für verschiedene Gartechniken eignen und was beim Kurzbraten oder Kochen im Topf passiert. Anschließend können Sie mit einfachen Kennenlernrezepten zu jeder Garmethode direkt loslegen. Jede Methode wird durch vier Variationen verdeutlicht, sodass Sie die Unterschiede bei gedünsteten Möhren oder Schnitzeln erkennen können. Im Rezeptteil erwarten Sie rund 120 spannende Rezepte, von Wok-Garnelen mit grünem Tee bis zu pochiertem Petersfisch in Rotweinsauce. Die vorgestellten Techniken werden sowohl pur als auch raffiniert kombiniert. Entdecken Sie, wie Sie Lachs nicht nur pochiert, sondern auch zart mit der 80°-Methode genießen können, oder verwandeln Sie Risottoreste in eine Risottopizza. Lernen Sie, wie Sie durch Kombination und Austausch der Garmethoden neue Gerichte kreieren!

Großer Auftritt für kleine Törtchen Diesen kleinen Kuchen kann einfach niemand widerstehen: Tartelettes sind die neuen Lieblingsstückchen für kleine Genießerrunden, große Backfans und alle, die kulinarische Abwechslung lieben. Mit diesem einzigartigen Set kann man sie schnell und leicht selbst backen: Die Kombination aus der einzigartigen Rezeptsammlung und den vier hochwertigen Backformen mit herausnehmbaren Böden sorgt für frischen Genuss aus dem Backofen. Ob Möhrentartelettes mit Kerbel, Tartelettes mit Räucherlachs und Erbsen oder Schokoladentartelettes mit Macadamianüssen – die kleinen Kuchen schmecken immer und sind vielseitig anbietbar: als Vorspeise, als Begleiter für unterwegs oder bei der Kaffeestunde. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Rezeptvielfalt der kleinen Kuchen, die für den großen Genuss-Auftritt sorgen.

So hat man auch im Winter etwas vom Sommer Eins, zwei, eingekocht und eingefüllt: Mit diesem einzigartigen Set bringen Sie den Sommer ins Glas! Obst und Gemüse werden dank der einfach-raffinierten Rezepten zu wunderbaren Marmeladen, Konfitüren oder Gelees verarbeitet. Mit dem praktischen Einfülltrichters aus Silikon, der sich flach zusammenfalten lässt und einfach in der Küchenschublade verschwindet, gelangen die herrlichen Köstlichkeiten sauber und ohne Umwege in die vorbereiteten Gläser. Rote-Grütze-Konfitüre, Apfelgelee oder Maracuja-Curd sorgen für kulinarische Abwechslung und begeistern alle Liebhaber fruchtiger Aufstriche.

An die Spiralen, fertig, los! Hier kommt das Set für alle Gemüsefreunde und Low-Carb-Anhänger - mit dem hochwertigen Spiralschneider werden aus gesunden Zutaten ganz einfach Spaghetti, Spiralen oder Bänder. Im Buch liefern über 30 passende Rezepte von Pastinakennudeln über Kürbisspiralen bis Zucchinispaghetti leckere Abwechslung und frischen Genuss. Ab an den Spiralschneider!

Leckere Hackfleischküche Fleischbällchen, Hamburger, Cevapcici und Chili con Carne – hier kommen Anfänger und Genießer der leckeren Hackfleischküche voll auf ihre Kosten: Die Rezepte sind unkompliziert und die Gerichte eignen sich zu vielen Anlässen. Die gute Beschreibung der Zubereitungsschritte und das übersichtliche Register zur leichten Orientierung machen aus diesem Buch eine (klops-)runde Sache.

Fruchtgummis nur mit natürlichen Früchten und Fruchtsäften Ob klassisches Bärchen, saure Blume oder fruchtiger Hase: Kleine und große Naschkatzen lieben Fruchtgummis in allen Variationen! Mit diesem Set werden sie einfach selbst gemacht: Mit der passenden Rezeptsammlung, den praktischen Herstellungsanleitungen und mit den notwendigen Förmchen, die den Fruchtgummis die typische Form geben, können Sie zu Hause Ihre Lieblingssorten herstellen. Möhren-Mango-Hasen, Himbeersterne oder Glühweinbärchen - süße Vielfalt zum Genießen und Verschenken!

Am besten schmeckt die selbst kreierte Schokoladentafel Gute Nachrichten für Schokoladenfans und kreative Köche, denn sie können köstliche Schokoladentafeln jetzt einfach selbst herstellen. Mit dem Set, bestehend aus Rezeptbuch und Gießform für fünf kleine Tafeln à 50 Gramm, kann ab sofort die Lieblingsschokolade zu Hause produziert werden. Im Buch mit über 20 verführerischen Rezeptideen wird genau gezeigt, wie die Grundsubstanz, die Kuvertüre, geschmolzen, temperiert und schließlich mit verschiedensten Aromen und Zutaten veredelt werden kann. Zusätzlich gibt es kreative Verpackungsideen, mit denen die kleinen Schokotafeln zu idealen Mitbringseln für jede Einladung und zu willkommenen Geschenken werden.

Selbst gemachte Riegel schmecken besser! Dieses einzigartige Buch-Set, bestehend aus einem Rezeptbuch mit tollen Ideen für gefüllte Schoko-, Frucht- und Müsliriegel sowie einer Gießform für 8 Riegel, ist wirklich etwas ganz Einmaliges. Endlich kann man seine Lieblingsriegel selbst machen, selbst genießen oder anderen damit ein Freude machen.

Presiwert und ganz köstlich! Gelingsichere Rezepte für die gute Küche. Dieser preiswerte Sonderband mit der großen Rezeptauswahl bietet Hackfleischgerichte für jeden Geschmack: Zum Grillen und Braten, für Suppen und Aufläufe, aus dem Wok und als köstliche Frikadellen. Ausstattung: durchgehend vierfarbige Rezeptfotografie

Das perfekte Set für ein perfekt angerichtetes Dinner Ein attraktiv angerichtetes Gericht regt den Appetit an, denn das Auge isst bekanntlich mit. Stilvolle Arrangements lassen sich mit den einfachsten Zutaten zaubern. Bei Sterneköchen hat das eindrucksvolle Anrichten mit Hilfe von Servierringen aus Edelstahl lange Tradition. Aber auch Hobbyköche suchen nach kreativen Ideen, um Speisen elegant darzubieten. Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts werden formvollendet auf dem Teller angerichtet und beeindrucken die Gäste. Das einzigartige Set enthält ein aufwendig gestaltetes Kochbuch mit zahlreichen Farbfotos sowie vier hochwertige Edelstahlringe – damit alle Gerichte perfekt inszeniert werden können! Lassen Sie sich von den Profis inspirieren und lernen Sie Schritt für Schritt, Speisen stilvoll anzurichten!

Der Küchenspaß für Groß und Klein! Fruchtgummis sind der Naschhit für Groß und Klein. Ob als klassisches Bärchen, fruchtiges Herz oder süßes Tierchen – die Nachfrage bei Jung und Alt ist riesengroß und die Überlebensdauer dieser beliebten Leckereien verschwindend gering. Wegen ihres niedrigen Fettgehalts eignen sich die kleinen Fruchtfigürchen ideal, um die kleine Lust auf Süßes zu stillen und das Gewichtsgewissen nicht zu belasten. Das gilt vor allem für natürlich selbst gemachte Fruchtgummis: Dieses einmalige Set enthält neben den passenden Rezepten mit einfachen Herstellungsanleitungen auch die notwendigen Förmchen, die den Fruchtgummis die gewünschte Gestalt geben. Die ideale Geschenkidee für alle Naschkatzen und experimentierfreudigen Zuckerbäcker!

Alle Jahre wieder macht sie uns glücklich, die klassische Weihnachtsgans oder Ente. Und weil das liebe Federvieh kulinarisch so vielseitig ist, stellt sich ganzjährig die Frage: Brust oder Keule? Ob im Ganzen, mit oder ohne Füllung knusprig gebraten, oder „nur“ die Brüstchen bzw. Keulen exotisch mariniert und gegrillt - im Backofen, Wok oder Kochtopf. Hier gibt es die unterschiedlichsten Zubereitungsarten und dank einer hilfreichen Anleitung gelingt auch problemlos das Tranchieren.

Grillen ist in jeden Sommer wieder ein Dauerbrenner. Von den ersten zögerlichen Sonnenstrahlen im Frühling, die heißen Sommermonaten hindurch und bis hinein in den warmen Herbst wird gegrillt, was der Rost hält. Auch dieses Jahr geht es wieder heiß her und jeder freut sich auf die neue, sehnsuchtsvoll erwartete Grillsaison. Vom Metzger eingelegtes Fleisch reicht da nicht mehr aus - Abwechslung soll auf dem Grill. Egal ob mit Gas, Holzkohle oder elektrisch: die Stars und Sternchen der Saison gelingen immer - mit der GU-Garantie: Sowohl die Marokkanische Makrele als auch der Spargel-Speck-Spieß genießen den Platz am Feuer und werfen sich in ihr knuspriges Abendkleid.