Jean-Claude Ellena Livres

Pendant un an, j'ai tenu ce journal, souhaitant partager quelque aperçu sur la vie d'un nez. J'imaginais que, dans le désordre apparent de cette pensée, au-delà des digressions ou des chemins de traverse, le lecteur entrant dans mes pas pouvait se construire une vision globale assez fidèle, significative, de ce qu'est la réalité d'un compositeur de parfums. Les odeurs sont mes mots, et ce métier, parce qu'il est un art, est irréductible au langage et aux concepts. Ainsi, avec ce journal, j'ai voulu simplement partager une expérience.L’air de rien, avec la fluidité limpide qui caractérise ses compositions, l’homme vous entraîne dans son sillage. ALR, Le Monde des livres.Dans son Journal d’un parfumeur, on le sent à chaque phrase, Jean-Claude Ellena aime admirer, c’est là l’empreinte des plus grands. Olivia de Lamberterie, Elle.

• A micro-encyclopedia for those who want to know the perfumer's work and learn about the perfume industry from the inside, but have no guide on where to start.

A cartography of fragrance that charts the botany and geography of perfume composition. For perfume makers, each smell carries with it a multitude of associations and impressions that must be carefully analyzed and understood before the sum of all its parts emerges. All perfumers have their own idiosyncratic methods, drawn from their individual olfactory experiences, for classifying fragrances. In Atlas of Perfumed Botany, virtuoso perfumer Jean-Claude Ellena leads readers on a poetic, geographic, and botanical journey of perfume discovery. Ellena offers a varied and fascinating cartography of fragrances, tracing historical connections and cultural exchanges. Full-page entries on plants ranging from bergamot to lavender are accompanied by detailed and vivid full-color botanical illustrations.

Der Chefparfümeur von Hermès führt in diesem informativen und amüsant zu lesenden Buch durch die glamouröse Welt der Düfte. Der Meister selbst öffnet uns die Tür, um uns einen Blick hinter die Kulissen werfen zu lassen. Seit wann kreiert man Parfum? Wie und wann etablierte sich eine ganze Duft-Industrie? Welche Duftnoten gibt es? Wie unterscheiden sich synthetische und natürliche Aromen? Wie und wo werden die Grundstoffe erzeugt und was kosten sie? Wie sieht das Handwerk des Parfümeurs aus, woran orientiert er sich? Was inspiriert ihn, worauf kommt es bei einem großen Parfum an? Bei all diesen anregend präsentierten Informationen kommen auch die kleinen Anekdoten aus dem Berufsalltag des großen Stars der Welt des Parfums nicht zu kurz. Ein Buch zum Verschenken, das man gerne selbst behalten möchte.